होली से पहले सस्ते हुए DRY FRUITS, जानिए क्या हैं काजू-बादाम के नए भाव  

Dry fruits price: इन दिनों भारतीय बाजार में सभी चीजों की कीमतें सातवें आसमान पर हैं. वहीं होली का त्यौहार नजदीक आने से पहले पहले गैस सिलिंडर(gase cylinder), सरसों तेल(mustard oil), रीफाइंड की कीमतें आम लोगों का बजट बिगाड़ रहीं हैं. हालांकि इस महंगाई के बीच ड्राई फ्रूट्स(dry fruits) की कीमतों ने आमजन की और कमर तोड़ दी है. बता दें होली(holi) से पहले बाजार में DRY FRUITS काजू(Cashew), बादाम(Almond) से लेकर किशमिश(Raisins) व मखाना(Prickly Water Lily) की कीमतों में काफी तेजी देखने को मिली है. चलिए जानते हैं DRY FRUITS में कितने रूपए की तेजी आई है.

बाजार में DRY FRUITS हुए महंगे

होली का त्यौहार नजदीक के आते ही सभी के घरों से गुजिया व पापड़, चिप्स के बनने की खुशबू आने लगती है. वहीं गुजिया(guzia) में इस्तेमाल किए जाने वाली DRY FRUITS काजू, बादाम, इलायची, किशमिश की कीमतें कम हो गई हैं. हम बात कर रहे हैं दिल्ली में स्थित खारी बावली (Khari Baoli) बाजार की.

जानकारी के मुताबिक खारी बावली में काजू-बादाम हो या फिर किशमिश और अखरोट, हर तरह के ड्राई फ्रूट्स की नई फसल बाजार में आती रहती है. इस बाजार में बढ़िया फ्रेश माल की कोई कमी नहीं है. पिछले साल की तुलना में इस साल भी DRY FRUITS की कीमतों में कोई ज्यादा तेजी नहीं आई है. नई फसल आने के बाद भी अमेरिकन बादाम थोक में 550 रुपये किलो बना हुआ है. अगर 2-3  रुपये के मामूली उतार-चढ़ाव को छोड़ दें तो बादाम का यह रेट जनवरी से अभी तक याजी चलता चला आ रहा है.

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ऐसे में बाजार में मखाना प्रति किलो 200 रुपए तक बढ़ गए हैं. वहीं, काजू की कीमत 150 रुपए, किशमिश की 50-100 रुपए और बादाम के भाव में 50 से 70 रुपये तक इजाफा हो गया है. काजू 850 से 1200 रुपए के बीच बिक रहे हैं. वहीं, सूखा नारियल(dry coconut) 230 रुपए, चिरौंजी-1500 से 1525 रुपए और किशमिश-300 से 325 रुपए तक बिक रहे हैं.

इस बार महंगा पड़ेगा गुजिया बनाना

बाजार में सरसों तेल, रीफाइंड के भाव बढ़ने के साथ इस बार ड्राई फ्रूट्स की कीमतों में जबरदस्त उछाल देखने को मिल रहा है. जिसकी वजह से इस होली आमजन को गुजिया बनाना भी महंगा पड़ेगा. क्योंकि DRY FRUITS में काजू, बादाम से लेकर मखाना- किशमिश तक सभी चीजें महंगी हो गई हैं.